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Giovedì, 23 maggio 2024 - Numero 323

agricoltura

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‘Il Castagneto’, splendida eccellenza di Natalia e Irene Mazzoli, ormai stabilmente nel circuito di Slow Food

“È stato un grande onore essere inseriti nel catalogo. È importante fare rete, anzi sarò ancora più netta: di questi tempi se non si fa rete si è spacciati"

L’Albero della Cuccagna. Paesaggio, alimentazione e cucina nella Liguria di Levante

La secolare cultura contadina quasi non esiste più, sono ormai pochi coloro che resistono a questa sfida, una lotta difficile, dove la fatica, sempre troppa, spesso non è giustamente ripagata

Cambiamenti climatici e agricoltura: l’intervento di Maggi

Ci si può chiedere se le tre multinazionali che detengono il 63% del commercio delle sementi siano più interessate ad appoggiare la lotta contro l’aumento della temperatura o a investire in ricerca per l’adattamento

Osservazioni per raccontare le variazioni climatiche: quando l’orto non si comporta più come una volta

Non ho nessuna pretesa d’avviare una guerra santa sul clima, ma ci sono tante testimonianze che confermano una preoccupante stagione di mutazioni