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Il titolare Fabio Fontana: “Presto dovrò inventarmi un altro spazio per appendere una nuova maglia. Ma non vi dico per cosa…”

Il racconto: “Da quasi due secoli teniamo in vita il nostro lievito madre, senza l’aggiunta di altri lieviti o acceleranti. Giorno dopo giorno lo rinfreschiamo per fornire ai nostri biscotti una consistenza ariosa e leggera”

La produzione nasce nel 2018 grazie all’idea di Giacomo Campodonico, al quale poi si è affiancato come socio Sebastiano De Pilla

Dopo due anni e mezzo di chiusura, riecco in attività il ritrovo dei tifosi del Sestri Levante e non solo: “Aumenteremo l’offerta al pubblico”

La direttrice Elisabetta Grillo descrive questa realtà sempre più consolidata: “Da sempre ci impegniamo a promuovere la cultura della qualità a tutti i livelli”

Il fondatore: "Non bisogna inventarsi chissà che cosa. Cura il prodotto, cura la lavorazione, controlla ogni ingrediente con scrupolo e sei a metà dell’opera"

La società nasce nel 2017, dalla fusione di storiche realtà assicurative presenti da oltre trent’anni nel Tigullio

Olga Ghironi e Antonello Aldo hanno rilevato l’attività nel 1994 direttamente dalla famiglia Arquati

L’azienda è guidata da Gianluca Arata e dal fratello Fabio, che l’hanno portata avanti dai genitori Sergio Arata e Luigina Bosticco 

"Contrariamente alle previsioni dei più pessimisti, ho avuto da subito un riscontro superiore alle attese: a dicembre quaranta abbonati, oggi sono almeno sessanta, ed il trend mi dice che dovremmo crescere ancora”

Originario di Sestri Ponente, vive e lavora a Sestri Levante: “Pensiamo e realizziamo l’ambiente domestico o lavorativo a misura della personalità di chi si rivolge a noi”

Il cofondatore Alessandro Mereu parla di una realtà che ha costruito un portafoglio di oltre 330 proprietà affidate, con circa 50 persone tra dipendenti interni e collaboratori esterni