di DANILO SANGUINETI L’abito in questo caso fa il monaco, anzi fa il venditore. Il carattere solare di Antonio Bacigalupo, proprietario di La Franchezza, grande negozio di abbigliamento e pelletteria a Gattorna, il sorriso che indossa con quotidiana disinvoltura, sono atout inattesi – soprattutto dalle nostre parti – e vincenti….
di DANILO SANGUINETI Il mondo piccolo – come lo intendeva Giovannino Guareschi – della Val Fontanabuona troppo spesso negli ultimi tempi è stato dipinto in bianco e nero. Una immagine sfuocata per una valle che ha perso lo slancio vitale che negli ultimi decenni del secolo scorso appariva inarrestabile. Un…
di DANILO SANGUINETI Pasticceria di alta quota o, se preferite, alta pasticceria in quota. Dici Marrè e pensi Santo Stefano. Il comune fulcro della Val d’Aveto ha nella famiglia Marrè uno dei pilastri fondanti. Una famiglia grande e una grande famiglia che da lungo tempo è uno dei motori imprenditoriali…
Dici Zucchi e pensi subito: ‘i falegnami’. Associazione logica se cognome e mestiere vanno a braccetto dal 1849. Oggi nel laboratorio di San Terenziano, a Leivi, lavorano gomito a gomito tre generazioni: Elio, il figlio Dario – titolare dell’azienda – e il nipote Federico, 27 anni (nella foto). Tutto, però,…
I sughi sono pronti, basta aprirli e mescolarli con la pasta: all’arrabbiata, con il basilico oppure alle olive taggiasche. È ‘oro rosso’ a tutti gli effetti, da stappare e mangiare. E poi il succo di mela, sei tipi diversi di confetture, i legumi – ceci, fagioli borlotti e cannellini –…
La campagna scende in città con due distributori automatici sempre aperti in piazza della Libertà, a San Salvatore di Cogorno. Latte alla spina, ricotta, yogurt, formaggi. E, per chi se la fosse dimenticata, c’è pure la bottiglia vuota da riempire con il latte alla spina, appena fatto, freschissimo e genuino….
Il primo giorno di lavoro lo ricorda come se fosse ieri, anche se sono passati sedici anni: “In catena di montaggio, a riempire di sugo le vaschette. Otto ore di seguito, alla fine ero morto: non mi reggevo più in piedi”. Davide Guagni la gavetta l’ha finita e da oltre…
Ha capito dove andava il mercato, battuto una strada diversa per rimanere con il motore sempre acceso. Jammin’ compie vent’anni e se all’inizio il core business era la vendita di strumenti musicali nell’affollato negozio di via Trieste, a Chiavari, da qualche tempo l’attività principale è rappresentata dal service audio, luci,…
A vederlo da fuori, senza insegne, sembra un gran bazar. Poi entri dentro e capisci che la realtà è ben diversa, perché quell’accoglienza genuina si trova solo nelle botteghe a conduzione familiare. ElettroMax è da oltre dieci anni a Cogorno, in corso IV Novembre 28, l’unica indicazione che vi permetterà…
Il desiderio del bambino si è avverato: “Sognavo la fabbrica, la disegnavo, immaginavo così il mio futuro”. Roberto Deiana da Sestri Levante è cresciuto, ha 51 anni e non si spiega ancora adesso chi gli abbia messo quel tarlo in testa fin da piccolo, “visto che papà Gabriele era un…
