ristorazione

L'ideatore è il venezuelano Sumito Estévez Singh: "Questa è la storia di tanti. Ed è anche la nostra: una storia di partenze e di ritorni, di un’anima ligure che ha attraversato l’oceano per poi tornare a casa"

Il locale, che si trova in via Aurelia, è conosciutissimo da tutti coloro che amano la cucina ligure, particolarmente quella con base marinara

Siamo a Ne, epicentro della Val Graveglia: qui è partito tutto nel 1975 per merito di un'altra donna, Idilia Beronio"

Al sesto e al settimo posto della classifica troviamo il Ristorante Fuoco di Bosco e la Trattoria Ligagin, mentre al decimo chiude la top ten il Ristorante La Quercia

Siamo alla terza generazione della dinastia che ha risollevato le sorti di una delle eccellenze della hotellerie del Tigullio: il Grande Albergo di Sestri Levante

“Io non ero nato per fare questo. Anzi diciamola tutta, io arrivo dal basso, il mio primo impiego fu quello di bagnino. Poi è cambiato tutto"

L’amministrazione premia lo chef Ivan Maniago: “La Liguria mi ha fatto diventare uomo, ma sono un bambino che fa un lavoro da adulto”