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Settimanale di attualità, economia e sport

Giovedì, 16 maggio 2024 - Numero 322

Due giorni di festa dedicati alla Nocciola Misto Chiavari

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Da secoli, in alcune aree oggi prossime al Parco dell’Aveto, sono coltivati noccioli di diverse varietà che nell’insieme forniscono un policultivar noto già in passato commercialmente come “Misto Chiavari”, che costituiscono l’unica realtà ligure produttrice di nocciole a una certa scala.

Oggi il prodotto è raccolto in forma marginale rispetto al passato per la forte concorrenza sul mercato di altre realtà nazionali ed internazionali e per la difficile accessibilità dei terreni in Liguria, dove la coltura si sviluppa su caratteristiche fasce terrazzate ed il raccolto viene effettuato, ancor oggi, a mano. Il Parco dell’Aveto, che sviluppa da tempo politiche di recupero del paesaggio agricolo più tipico e di rilancio delle economie sostenibili locali, ha avviato una specifica “filiera del gusto” dedicata a questo antico e straordinario prodotto, intraprendendo una serie di iniziative di promozione. Occorre però soprattutto traguardare il rilancio commerciale del prodotto, sviluppando un marketing adeguato, che punti alla valorizzazione della nocciola nostrana come prodotto di eccellenza, e che sappia esaltare, oltre all’indiscusso sapore e ai valori nutritivi riscontrati e documentati, la genuinità e la naturalità della produzione e il valore di ritorno che essa può avere in termini di conservazione del paesaggio, prevenzione del dissesto idrogeologico e recupero delle radici culturali di un territorio appenninico a rischio di marginalizzazione.
Per questi motivi il Parco dell’Aveto aderisce al Nocciola Day ormai da anni, come capofila di una serie di operatori interessati al rilancio della nocciola nostrana.

Su spinta del Parco si è oggi formata, in collaborazione con Slow Food Liguria, la Comunità del Cibo “Produttori di nocciola delle Valli del Tigullio”, che raduna aziende produttrici e di trasformazione, pasticcerie e ristoranti, e rappresenta una sorta di “comunità custode” di questo prodotto tradizionale, da preservare e rilanciare, mentre sono già molti i produttori che hanno aderito al marchio collettivo “Misto Chiavari”, depositato grazie ad un’iniziativa della Camera di Commercio, che identifica e tutela il prodotto e meglio ne permette il posizionamento sul mercato. Notevole impulso si è anche avuto a seguito dell’avvio della produzione di olio di nocciole e di crema spalmabile da parte di un’azienda leader del settore, con riconoscimenti in tutto il mondo per la qualità dei prodotti.

Reti di impresa cui il Parco aderisce, come Liguria Genuina e il Consorzio “Una Montagna di Accoglienza nel Parco”, hanno per obiettivo la valorizzazione delle nocciole tramite accordi commerciali tra operatori, sviluppo di filiere corte e momenti di promozione. Tra le iniziative di valorizzazione più recenti promosse dal Parco, segnaliamo l’adesione a un partenariato di filiera corta “Liguria Genuina”, costituito da una rete d’impresa di produttori del Genovesato e sostenuto dalla Regione Liguria e il riconoscimento da parte del Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali dei nostri noccioleti nel Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico, che si prefigge di promuovere e valorizzare i prodotti locali del nostro territorio.

Anche quest’anno abbiamo raccolto molte adesioni: l’attività è stata realizzata grazie alla sponsorizzazione di Parodi Nutra s.r.l. di Andrea Parodi che ha fatto dono al Parco di una partita di farina di nocciole (Farina di nocciola ligure “Misto Chiavari”) che verrà utilizzata per la realizzazione di ricette a tema.

L’anteprima del Nocciola Day

Sabato 7 dicembre 2019

Evento speciale promosso dal Consorzio per l’Ospitalità diffusa “Una montagna di accoglienza nel Parco”:

Il programma si snoda da sabato a domenica, dalle Valli del Parco fino a Chiavari:

Sabato 7 dicembre a Mezzanego “Nocciolando a Mezzanego” visita guidata al noccioleto e all’antico opificio di sgusciatura delle nocciole, con degustazione:

Appuntamento a Mezzanego alle ore 9:45
Visita al noccioleto in potatura e all’antico opificio della famiglia Cogozzo, per conoscere da vicino l’antica coltivazione delle nocciole, dal bosco alla lavorazione del frutto
Al termine gustoso assaggio di crema di nocciole e visita alla Pasticceria Macera di Borzonasca, che trasforma le Nocciole Misto Chiavari in dolci squisiti e gelati cremosi.
Attività adatta a tutti, costo a persona (visita e degustazione) adulti € 18,00 – bambini (6 – 14 anni) € 13,00
Prenotazione obbligatoria entro le ore 18 di giovedì 5 dicembre: tel. 334.6117354 – 335.1278679 (anche whatsapp); e-mail: info@unamontagnadiaccoglienza.it – enjoygenova@archeologia.it

Parco Naturale Regionale dell’Aveto

Sabato 7 e domenica 8 dicembre presso l’atrio di Palazzo Bianco di Chiavari, in Piazza Ns Signora dell’Orto 1, il Parco dell’Aveto allestisce la Mostra “Il policultivar della nocciola Misto Chiavari”, a cura del Cea del Parco dell’Aveto, con la collaborazione del Consorzio “Una montagna di accoglienza nel Parco”. Oltre alle diverse varietà locali di nocciole saranno messi in mostra alcuni oggetti antichi, gentilmente prestati dalla ditta “F.lli Cogozzo” di Mezzanego. Orario di apertura dalle ore 10.00 alle ore 13 e dalle ore 14.00 alle ore 17.00

Nocciola Day

Domenica 8 dicembre 2019

Eventi a Genova

Il Genovese, Ristorante Cucina Ligure

Via Galata, 35 Genova

Tel. 010 8692973 – www.ilgenovese.com – Facebook: ilgenovese

Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole

Eventi a Chiavari

– Trattoria Nanin

Via Entella, 22 Chiavari

Tel. 0185 309519 – Facebook: Trattoria Nanin

Menù con piatti a tema a base di nocciole

– Panificio Pasticceria Barbieri

Piazza Cavour, 10 Chiavari

Tel. 0185 308665 – www.pandolce.it – Facebook: Panificio & Pasticceria Barbieri

Specialità a base di farina di nocciole

Evento speciale promosso dal Consorzio per l’Ospitalità diffusa “Una montagna di accoglienza nel Parco”, in collaborazione con EnjoyGenova: “Chiavari tra cultura e gusto”

ore15:00 – Visita guidata della Città e del suo centro storico, lungo un itinerario curioso e adatto a tutti. Prima della partenza per l’itinerario cittadino, visita alla mostra del Parco dell’Aveto dedicata alla nocciola misto Chiavari, allestita presso l’atrio di Palazzo Bianco, in collaborazione con il Consorzio “Una montagna di accoglienza nel Parco”.
Costo a persona: adulti € 10,00 – bambini (6-14 anni) € 5,00
ore 16:30 – Laboratorio di pasticceria “La tortina di Nocciole Misto Chiavari” che prepareremo presso la Pasticceria Barbieri e che potremo poi ritirare il martedì successivo in negozio.
Costo a persona: € 10,00 compresa la tortina
Per la visita guidata e il laboratorio di pasticceria, prenotazione obbligatoria entro le ore 18 di venerdì 6 dicembre: tel. 334.6117354 – 335.1278679 (anche whatsapp) – e-mail: info@unamontagnadiaccoglienza.it – enjoygenova@archeologia.it

Le iniziative del Consorzio Ristoratori di Chiavari per la serata:

Il Ristorante Ciupin, via Agiroffo 19, propone una speciale cena a tema dedicata alla Nocciola Misto Chiavari: Focaccia al Formaggio e Nocciole – Tortelli Ricotta e Nocciole con Burro e Tartufo Nero – Branzino al Vapore con Carciofi e Maionese nocciolata – Semifeddo Nocciola – Caffè. Vini: Bianco Cantine Lunae Bosoni e Ciliegiolo Cantine Levante. Acqua minerale). Costo a persona € 35,00 – prenotazioni tel. 0185.322151
Piatti speciali a base di nocciola anche negli altri ristoranti aderenti al Consorzio Ristoratori di Chiavari. Prenotazione direttamente ai ristoranti:

· Boccon Divino, via Entella 18 – tel. 0185.362964

· Da Felice, corso Valparaiso 136 – tel. 0185.308016

· Vino e cucina dal 1999, via Bighetti 107 – tel. 0185.305536

· Osteria Moderna, via Vittorio Veneto 7 – tel. 338.3766675

· Lord Nelson, corso Valparaiso 27 – tel. 0185.302595

·  Lo Zio, via Cesare Battisti 7 – tel. 0185.362310

Eventi in Val Graveglia

NE

– Trattoria La Brinca

Via Campo di Ne, 58 Ne

Tel. 0185 337480 – labrinca@labrinca.it – www.labrinca.it

Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole

– Agriturismo I Pinin

Via San Michele, 32, 32/1 Loc. Chiesanuova, Ne

Tel. 0185 337358 – www.agriturismoipinin.it

Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole

– Agriturismo I Due Somari

Via Botasi, 105  Loc. Botasi, Ne

Tel. 335 5392428 – Facebook: Agriturismo I Due Somari

Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole

– Agriturismo Chiara

Via Arzeno, 41, Arzeno, Ne

Tel. 0185 338884 – www.agriturismochiara.com – Facebook: Chiara Arzeno

Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole

Eventi in Valle Sturla

BORZONASCA

– Pasticceria Macera

Via A. Grilli, 11, Borzonasca

Tel. 0185 340013 – www.unamontagnadiaccoglienza.it

Specialità a base di farina di nocciole

– Ristorante Antica Trattoria Rocchin

Piazza Guglielmo Marconi, 2 Borzonasca

Tel. 0185 340147 – www.unamontagnadiaccoglienza.it

Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole

– Agriturismo Da O Mattè

Loc. Caregli Prato, 57, Borzonasca

Tel. 333 2719127 –  daomatte@gmail.com

Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole

Evento speciale promosso dal Consorzio per l’Ospitalità diffusa “Una montagna di accoglienza nel Parco”, in collaborazione con EnjoyGenova: “Alla scoperta di Borzonasca”

ore 10:00 – Passeggiata nel borgo alla scoperta dei tesori nascosti tra i caruggi e degustazione di dolci a base di nocciole presso la storica Pasticceria Macera.
Costo a persona: € 4,00 compresa la degustazione
Prenotazione entro le ore 18 di venerdì 6 dicembre: tel. 334.6117354 e-mail: info@unamontagnadiaccoglienza.it

MEZZANEGO

– Bar Remy

Via cap. Gandolfo, 133, Mezzanego

Tel. 0185 336049

Specialità a base di farina di nocciole

– Pizzeria Mezzanego

Via cap. Gandolfo, 47, Mezzanego

Tel. 0185 336088 –  happypizza@email.it

Specialità a base di farina di nocciole

– Bar Al Volto

Via Ginocchio, 126, Borgonovo

Tel. 0185 336371

Specialità a base di nocciole

– Pizzeria Vecchio Borgo

Via Val Mogliana, 2, Mezzanego

Tel. 0185 336279

Specialità a base di farina di nocciole

– Trattoria dei Pescatori

Via Ginocchio, 89 Borgonovo

Tel. 0185 336072

Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole

– Trattoria Marchin

Via Ginocchio, 201, Borgonovo

Tel. 0185 336097

Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole

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Pietro Armenante: ”La nostra agricoltura non viaggia sui trattori e neppure con le sovvenzioni"
Il titolare della Azienda Agricola “Tomato de Ma”: ”Chi produce cibo è anche responsabile della nostra salute e di quella dei nostri territori”
Intervista a Sandro Longo sugli aspetti critici della relazione di Iren sul nuovo depuratore di Chiavari
Parla il professore ordinario di Idraulica presso l'Università di Parma, che ha sollevato parecchie osservazioni in maniera documentale rispetto al progetto che fa discutere la città
Roberto Pettinaroli va in pensione e lascia il 'Secolo XIX' dopo 42 anni di carriera
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L’asilo Della Torre / Delpino bene storico e patrimonio vitale per la comunità
Nato per volontà dei benefattori chiavaresi, ha svolto la sua opera ininterrottamente per 173 anni, anticipando l’evoluzione dei tempi
A due mesi dal crollo del pavimento, l’Asilo Delpino costretto a rinunciare all’avvio del prossimo anno scolastico
Restano la preoccupazione delle famiglie di trovare nuovi spazi per i bambini e l’amarezza di separarli dalle loro maestre
Il Liceo Marconi Delpino di Chiavari continua a mietere successi sia in campo culturale che sportivo
Intanto si prosegue la strada intrapresa della modernizzazione formativa negli spazi, nei contenuti e nelle modalità
Nasce a Chiavari “Impegno Comune”, associazione culturale e politica
Il fondatore Davide Grillo: ”Intendiamo proseguire con costante impegno l’incontro e il confronto con i cittadini e le istituzioni”
“Fermatevi, o le conseguenze saranno irrimediabili”: l'appello del Comitato No Depuratore
Presentato uno studio commissionato all’Università di Parma dai ricorrenti al Tar che ha portato alla luce numerose criticità nella relazione idraulica fornita da Iren
Gianni Bottino: “Apriamo alla ricerca e alla promozione di un prodotto 100% ligure, il basilico Dop”
Intervista al direttore del Consorzio di tutela del Basilico Genovese Dop: "Lo facciamo anche attraverso l'accordo con l’Unione Cuochi Liguri"
Anoressia e bulimia, Liguria tra regioni più colpite. Il Governo taglia i fondi per le cure
Il dottor Fabrizio Gallo, specialista nella cura dei disturbi alimentari: “Adolescenti i più colpiti”. Il 19 gennaio manifestazione anche a Genova
Asl 4, proroga di due anni per il dg Paolo Petralia, pronto a raccogliere le sfide del futuro
“La sanità di comunità è il vero cambiamento culturale, organizzativo e gestionale dove fare prevenzione”
Il Governo incentiva i pescatori a rottamare le barche, ma è polemica
Augusto Comes di Federcoopesca: “La riduzione della pesca a strascico avrà impatti negativi sull’occupazione e sulla filiera di pescato fresco"
La collina frana, il Santuario delle Grazie a Chiavari è in pericolo
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Chiavari, Silvia Garibaldi dai banchi dell'opposizione traccia il bilancio dell’attività dell'amministrazione
La consigliera comunale non ha dubbi: “È stato un anno inconcludente, solo annunci, una rappresentazione teatrale senza contenuti”
Italia Nostra: “Scongiurato l’ennesimo assalto alla diligenza Preli”
Così l'associazione commenta la sentenza del Consiglio di Stato che ha respinto anche l’appello intentato dal Comune di Chiavari condannandolo alla soccombenza delle spese
La mostra “Dialoghi informali” alla Galleria G. F. Grasso della Società Economica
Una visita alla collettiva del momento con Claudio Castellini, curatore dell’evento e presidente dell’Associazione Tecnica Mista
Chiavari, alla vigilia dell’ultimo consiglio comunale del 2023 il consigliere Nicola Orecchia pressa sull’autore del cartello diffamatorio
Il rappresentante di una delle liste di opposizione: "Se fosse una persona seria, invece di rimanere anonimo, chiederebbe scusa alla funzionaria diffamata e risarcirebbe il danno”
Nuove regole sull’Osservatorio regionale per la tutela degli animali, associazioni in rivolta contro Regione Liguria
Anna Bruzzone, presidente della LIDA Tigullio: “Stiamo valutando un ricorso al Tribunale amministrativo regionale"
Capodanno 2024, la tendenza: sempre più gente festeggia in piazza
Barbara Possagnolo di Tigullio Wedding & Events: “Dietro ogni evento pubblico ci sono mesi di lavoro e una vera cabina di regia per garantire la sicurezza”
Matteo Bassetti ospite a Chiavari per la conclusione del corso “Ufficio Stampa 2.0” di Wylab
Il direttore della Clinica di Malattie Infettive dell'ospedale San Martino di Genova: “Sono troppe le fonti improvvisate che diffondono fake news”
Smart Lab a Casarza Ligure, presentato il progetto del nuovo hub di innovazione per aziende e scuole
La struttura sarà intitolata a don Nando Negri, il fondatore del Villaggio del Ragazzo: una bella opportunità per tutto il territorio
Il pandolce, una tradizione ligure dalle origini leggendarie. Intervista a Luca Antonini
Parla il patron della Pasticceria Copello di Chiavari, erede di una storia pasticciera lunga duecento anni
A due mesi dallo spostamento del capolinea dei bus a Chiavari non si fermano le polemiche
L’RSA - USB trasporti denuncia: “Troppe criticità, nessuna visione di futuro. Il Comune non ha onorato gli impegni sottoscritti"
Il mitico presepe degli Amici du Brunzin ospitato a Palazzo Franzoni a Lavagna
Da oltre vent’anni raffigura gli abitanti della città. La storia unica di questa Natività continua. E nella sede del Comune si ricrea l’atmosfera del borgo
Anche il chiavarese Luiso Sturla è ospite alla mostra “Dialoghi Informali”
"L’arte è emozione e momenti di vita talvolta difficili da raccontare. La mia pittura è informale, ma con radici figurative ispirate alla natura”
Il Comitato 'No al depuratore in colmata': "Siamo stati ricevuti dal nuovo difensore civico della Liguria Francesco Cozzi, mentre Iren continua a negarsi"
Massimo Maugeri: "Scuola e depuratore sono temi distinti con iter differenti"
Gioco d’azzardo e scommesse, Boitano: "Il pericolo per i giovani è online"
Il titolare di un'agenzia di scommesse: “Lo Stato incassa cifre notevoli e ci sono vent’anni di ritardi nella regolamentazione".
Presentata la trentanovesima edizione del “Lunaio de Ciavai”, dell’Associazione O Castello
Cesare Dotti, curatore della pubblicazione: “Una città affacciata sulle acque attraverso 563 proverbi e oltre 70 fotografie”
Il comitato “No al depuratore in Colmata” è sceso in piazza: raccolta firme e informazione sui rischi
Molto numerosi i residenti che sollecitano una soluzione alternativa al problema. Sanguineti: "Il Comune di Chiavari faccia questa battaglia"
Venerdì 1° dicembre, alle ore 18, alla Società Economica di Chiavari, la presentazione dell’ultimo libro di Getto Viarengo
L’autore dialogherà con il presidente dell’Entella Antonio Gozzi per illustrare il suo "L'albero della cuccagna", edito da Internòs
La Filarmonica di Chiavari presenta il calendario di “Dicembremusica 2023”
Danilo Marchello, direttore artistico: “Un programma ambizioso, si parte con la Sinfonia n.9 di Beethoven, un evento straordinario”
Depuratore a Chiavari il sindaco di Leivi Centanaro ribadisce: "Ancora attuale la mia proposta, valorizza la risorsa idrica ed evita lo scarico a mare”
Intanto, il consigliere regionale Gianni Pastorino di Linea Condivisa chiede un’audizione in Città Metropolitana
Iniziativa pubblica del Comitato No al Depuratore in Colmata: tutti in piazza
"Il 24 saremo davanti al Comune di Chiavari, non è una sfida, ma un invito all’amministrazione e tutta la città"
A Lavagna “Sono tutti cavoli nostri”, la presentazione della vice sindaca Elisa Covacci 
"Abbiamo tanta ricchezza di storia, tradizioni e gastronomia che rappresentano per noi motivo di fierezza e orgoglio da condividere"
La mareggiata flagella Chiavari. Il consigliere Orecchia sposa la causa del Comitato No al Depuratore in Colmata
Intanto l’assessore regionale Giacomo Giampedrone non ritiene di dover rivedere il progetto, rispondendo alle interrogazioni di Luca Garibaldi e Gianni Pastorino
La consigliera Silvia Garibaldi interviene sulle ulteriori criticità che il maltempo ha fatto emergere
“Un depuratore non è un pavimento che si può ricostruire. Chi pagherebbe i danni incalcolabili di un disastro?": le domande che ci si sta facendo sempre di più in città
Davide Grillo: “Piano assunzioni poco chiaro e costi alti nel quadro della spesa pubblica”
L'ex candidato sindaco a Chiavari raccoglie le istanze delle organizzazioni sindacali del comune ed espone le sue riflessioni
La violenta mareggiata a Chiavari aumenta gli interrogativi sulla costruzione del depuratore in colmata
Legambiente interpella vertici e azionisti di Iren sui rischi e sulla oculatezza dei costi per le difese a mare
I volontari della Protezione Civile della Croce Verde di Chiavari impegnati anche in Toscana
A poche ore dall’emergenza sulle nostre coste, hanno proseguito l’attività di sostegno alle persone nelle aree più colpite dalle esondazioni
Chiude la libreria delle Paoline, Chiavari perde un pezzo di storia
Roberta Cassini e Goffredo Feretto a malincuore abbassano la saracinesca dopo 47 anni. “Ci vorrebbe un miracolo per salvarla”
Dall’evento "Sapori e storie verticali" nuovo impulso al progetto per la realizzazione del Parco Fluviale dell’Entella
Si riparte da sei Comuni. I sindaci di Cogorno e Leivi lanciano un accorato appello: “La Regione Liguria ci ascolti”
A un mese dallo spostamento del capolinea bus a Chiavari, le scuole chiedono un incontro al Sindaco
Gli istituti interessati dai cambiamenti: "Vogliamo analizzare le varie criticità. Ci sono conseguenze del traffico sulle ore di lezione"
L'autore Francesco Dario Rossi ci racconta il suo libro “Rileggere oggi Liala”
Un fenomeno da 10 milioni di copie vendute, snobbata dalla critica ma amata dal pubblico. Un Nom de plume, firmato D'Annunzio, diventato leggenda
Gianfranco Saffioti, "Il Meteorologo Ignorante”: "Così ho raggiunto 55.048 follower"
“Dobbiamo cambiare le modalità di comunicazione delle allerte. Al mio Ignotur sempre più persone che chiedono informazioni chiare"
Non c’è pace per chi vive e lavora sulla Piana dell’Entella. Ora anche la tromba d’aria
L'evento atmosferico assai violento abbattutosi su Lavagna ferisce e lascia ovunque i segni del suo passaggio. L'appello dei residenti: “Venite ad aiutarci”
L’ottava edizione di "Sapori & storie verticali" fa tappa anche a Lavagna
“Dai contratti di fiume al parco fluviale", il titolo dell’incontro che vedrà la partecipazione di esperti e sindaci
A Chiavari vietato mugugnare. I creatori del famoso gruppo di Facebook gettano la spugna
Parlano gli amministratori, dopo le querele che sono partite da parte del Comune di Chiavari: "L'aria per noi è diventata pesante"
Italia Nostra sollecita Regione e Soprintendenza al rispetto del vincolo di tutela della Piana dell’Entella
Parla l’avvocato Daniele Rovelli: “Devono essere rispettati i criteri di vera ingegneria naturalistica”
Alla Società Economica di Chiavari un convegno per ricordare il biologo e naturalista Federico Delpino
L'iniziativa organizzata a 190 anni dalla nascita. Una figura fuori dagli schemi. E soprattutto ancora attuale
Chiavari: i cittadini dell’ex capolinea di piazza dell’Orto ringraziano il sindaco per averli liberati dai miasmi
E gli studenti di piazza Nassiriya e i residenti di piazza Roma chi ringrazieranno? Il caso non pare essersi placato
Via al patto anti-inflazione anche nei supermercati Gulliver: “Una scelta in linea con la nostra strategia"
"Mettiamo al centro l’attenzione e la vicinanza alle persone e ai territori che ci ospitano. Un impegno che vorremmo prolungare"
Alla Società Economica di Chiavari la Mostra "I 200 anni della Anatomia Universa di Paolo Mascagni"
Una esposizione che ripercorre i lavori e gli studi del Mascagni e ne analizza i risvolti sulla medicina moderna
Che fine hanno fatto le aule per il Centro provinciale per l’istruzione degli adulti di Chiavari? Lo chiede il consigliere Nicola Orecchia
“Questa Amministrazione va forte solo a parole”
Proprietari e operatori della piana dell’Entella accolgono il vincolo di tutela con moderato ottimismo
“Il disastro è stato fatto, chiediamo che venga ripristinato quello che è stato distrutto, anche se ci vorranno anni”

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S. Margherita, aggiudicati i lavori per l'anello escursionistico di Nozarego