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Giovedì 4 settembre 2025 - Numero 390

focaccia

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A Recco un corso per tecnici di visite ispettive alla Focaccia col formaggio IGP 

L’obiettivo è evidenziare tutti i requisiti indispensabili per ogni fase prevista dal metodo di produzione registrato

Il pesto alla genovese e la focaccia al formaggio sono tra i primi trentacinque piatti al mondo

‘Taste Atlas’, l’atlante on line del cibo di tutto il pianeta, ha confermato nei giorni scorsi che la tradizione gastronomica del nostro paese continua a deliziare i palati praticamente ovunque