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Giovedì 4 settembre 2025 - Numero 390
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‘Chimica & Cucina’ a Recco, la stagione si chiude già pensando alla prossima: la divulgazione in modo piacevole e conviviale

Stasera il professor Riccardo Carlini, chimico e divulgatore scientifico, illustrerà le proprietà nutrizionali, le trasformazioni e le curiosità legate alla farina, al Castelmagno e al Preboggion

Il pesto alla genovese e la focaccia al formaggio sono tra i primi trentacinque piatti al mondo

‘Taste Atlas’, l’atlante on line del cibo di tutto il pianeta, ha confermato nei giorni scorsi che la tradizione gastronomica del nostro paese continua a deliziare i palati praticamente ovunque