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Aziende in vetrina

di DANILO SANGUINETI Il mondo piccolo – come lo intendeva Giovannino Guareschi – della Val Fontanabuona troppo spesso negli ultimi tempi è stato dipinto in bianco e nero. Una immagine…

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di DANILO SANGUINETI Pasticceria di alta quota o, se preferite, alta pasticceria in quota. Dici Marrè e pensi Santo Stefano. Il comune fulcro della Val d’Aveto ha nella famiglia Marrè…

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di DANILO SANGUINETI ‘Stat Focacia pristina nomine’. Umberto Eco avrebbe potuto concludere uno dei romanzi più famosi degli ultimi 40 anni mettendo al posto di ‘rosa’ l’impasto culinario che è…

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di DANILO SANGUINETI Un’autoscuola che ti insegna a percorrere le vie rette e allo stesso tempo ti prepara per le curve, chiamale svolte, deviazioni o sterzate, che a bordo di…

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di DANILO SANGUINETI In principio era una ragazzina di otto anni, vestitino lacero e scarpe consumate, che si aggirava per Chiavari con un borsino a tracolla dove teneva lane e…

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di DANILO SANGUINETI Il freddo. Ottenerlo, mantenerlo, è indispensabile nel processo di lavorazione alla Frigomar. Il freddo non trova spazio che nei macchinari e nei congegni perché spirito e carattere…

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di DANILO SANGUINETI C’è qualcosa di più prezioso dell’oro, dell’argento e di qualche ammiccante monile che la Gioielleria Rocca esibisce con giustificata soddisfazione nelle sue universalmente famose vetrine semoventi in legno…

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di DANILO SANGUINETI La Cartoleria sotto il torrente come il Bar sotto il mare? No, perché mentre nei racconti di Benni si ride e si pensa, nel riassumere la serie…

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di DANILO SANGUINETI Il Tritone eponimo c’è sempre, se ne sta un po’ in disparte, al centro di un medaglione sul muro laterale del Gran Caffè, quasi infastidito dal trambusto…

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di DANILO SANGUINETI Nel ricciolo pretenzioso di una trofia, nella volta soffice di un raviolo, c’è stile ed eleganza quanto in una colonna tortile del Bernini o nelle curvature impossibili…

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